景德镇明代官窑黑釉瓷：瓷器界的璀璨明珠

第十二章 景德镇出土明官窑单色釉瓷

作者：江建新（景德镇陶瓷考古研究所名誉所长）

六、黑釉瓷

从目前考古资料来看，景德镇五代已出现使用铁料装饰的黑褐色花纹瓷器，北宋中后期，景德镇南河和小南河一带以烧造青白瓷为主的窑场开始烧造黑黄色釉瓷，这类黑釉瓷内外满挂黑釉，釉色一般显黄黑色。入元以后，景德镇烧造的黑釉瓷量多且器类丰富。湖田窑刘家坞窑业遗存曾发现大量黑釉瓷，从出土资料显示，黑釉瓷堆积叠压在“枢府”瓷堆积之上，故可知这类黑釉瓷的烧造约在元代中晚期。产品有仿宋建窑黑釉、仿吉州窑黑釉以及有湖田窑独自风格的黑釉器。

湖田窑出土仿建窑产品，器形为盏类，该类产品黑釉釉层较厚，釉的流动性大，从口沿到底越往下釉越厚，外壁垂流，在下腹形成一周唇边。其玻璃质感强，口沿往往呈酱色。除釉的特征外，其胎为黑色，胎中含铁量高，瓷化好，独具一格。器物制作精细，造型规整，外底露胎处旋削仔细。小圈足，圈足较矮，釉面多见兔毫，这类盏与建窑有一定差异，

当属湖田窑烧制的仿建窑产品。湖田窑还出土有仿吉州窑黑釉器，器形仅见盏。该类产品黑釉较建盏薄，没有垂釉现象。盏外壁有的施半釉，有的则施釉近底。胎为黄褐色或灰褐色，有的呈灰白色，瓷化程度不及仿建盏产品。制作工艺较粗糙，外壁露胎往往留有旋削不一的痕迹，尤其是其底足制作粗糙，不专门做出底足，只是在盏外壁近底约5毫米处向里多旋一周，出现一个“足”，然后再在外底旋去差不多厚度的坯泥，形成圈足。装饰釉色有兔毫、鹧鸪班、剪纸贴花、油滴、木叶贴花等，这类盏与吉州窑有相似之处，属湖田窑烧制的仿吉州窑产品。湖田窑多数黑釉瓷釉色呈黄褐色，虽然吸收了建窑、吉州窑的某些特点，但制作比较粗糙，釉色也不及建窑、吉州窑的水平。

明·曹昭《格古要论》卷七《古饶器》条载：“又有青黑色戗金者多是酒壶、酒盏，甚可爱。”明初文献虽记载有黑釉瓷的烧造，但传世与出土物却极罕见。目前所见洪武官窑黑釉瓷有，明御厂遗址出土黑釉小盘、黑釉梅施的残足、黑釉瓷瓦、黑釉底白釉如意纹建筑饰件等，从以上出土资料来看，明洪武官窑黑釉瓷的烧造一直没有间断，明初烧造黑釉瓷可能与元代大量流行黑釉瓷风气有关，且产品质地也较佳，清·篮浦《景德镇陶录》谓：“洪武土骨细腻，体薄，有青黑二色，以纯素为佳……若颜色器中，惟青黑戗金壶璎甚好。”

洪武官窑烧造的黑釉瓷器品种比较丰富，应用广泛（如建筑构件），其黑釉瓷的工艺技术为永乐、宣德官窑黑釉瓷器的发展奠定了基础。明御窑厂遗址出土永乐官窑黑釉四方盖盒、黑釉双耳炉（图9）、黑釉刻花鼎式双耳三足炉（图10）、黑釉靶盏、黑釉碗；宣德官窑黑釉碗等（图11），根据实物观察，永、官烧造的黑釉瓷器胎釉有洪武的特点，但器型比洪武丰富，质地也较佳。

学术论文，未完待续……[玫瑰]